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点击图片查看原图中级厨师（半年制）：烹饪原料知识加工技术、烹调的24种技法：炸熘爆炒烧、炖煨焖炝瓤、蒸熬煮扒涮、蜜汁、拔丝、上浆、挂糊等；粤菜、川菜、豫菜、鲁菜、潮州菜、扬州菜、地方名贵菜、特色菜、中式面点、雕刻冷拼、整雕造型及各地风味小吃等技术。
厨师的劳动产品——菜点，是销售给人们享受的，为顾客提供精美佳肴，是厨师劳动的主要目的。因此，它具有商业服务性特征。这一特征要求厨师具有全心全意为人民服务的良好品德、顾客利益至上的态度、以及甘于奉献的牺牲的精神。当厨师为消费者提供服务的同时，又要千方百计地为自己的企业赢得经济效率，为国家建设积累资金，增加财富。这就是要求厨师们通过优质服务，赢得顾客，通过增产节约，为企业增加更多的效益，这两者是矛盾的，但更是统一的。
做为河南最专业的烹饪厨师培训学校，诚信一直是路老师的准则，让学生学到真正的技能，是我们培训的目标和宗旨，欢迎广大学子来校参加咱们专业的烹饪厨师培训班。到校可先观摩参观后，再跟在校学生沟通后，真正的了解到厨师培训班里所学的内容和知识，再决定是否参加郑州烹饪专业培训学校的厨师培训班。
